宁夏2018年3月份食品类价格情况简析

自治区物价局3月份对全区五个地级市食品类60个品种价格监测情况显示，与上月相比：上涨的22种，下降的30种，持平的8种，其中：粮食价格稳中略降，食用油价格微幅上涨，肉禽蛋价格跌多涨少，水产品价格涨多跌少，蔬菜价格以跌为主，水果价格普遍下跌，调味品及其他食品价格稳中微幅波动。与去年同期相比：上涨的39种，下降的20种，持平的1种。其中：粮食、水果价格涨跌互现，食用油价格跌多涨少，肉禽蛋、蔬菜价格涨多跌少，水产品、调味品及其他食品价格以涨为主。

一、与上月相比

粮食价格稳中略降，食用油价格微幅上涨。全区平均每500克（下同）面粉（特一粉）2．26元，降0．44％，粳米（二级）2．54元，面粉（标准粉）2．04元，均与上期持平。全区平均5升桶装（下同）大豆油（一级浸出）48．29元，涨0．42％；菜籽油（一级压榨）59．20元，涨0．39％；花生油（一级压榨）126．03元，涨0．28％；大豆调和油（一级）51．43元，涨0．10％。目前，我区成品粮油市场供应充足，预计后期粮油价格整体将以稳为主。

肉禽蛋价格跌多涨少。监测的10种肉禽蛋价格7降3升。全区平均每500克（下同）鸡蛋4．66元，降6．80％；鲜猪肉（带皮后腿肉）11．85元，降5．28％；鲜猪肉（肋排）14．88元，降5．04％；鲜猪肉（精瘦肉）14．54元，降4．03％；鲜猪肉（肋条肉）11．99元，降3．15％；鲜羊肉（新鲜带骨）26．17元，降1．54％；鲜羊肉（新鲜去骨）28．59元，降0．07％；鸡肉8．74元，涨1．16％；鲜牛肉（牛腩）28．09元，涨0．75％；鲜牛肉（腱子肉）28．70元，涨0．56％。预计后期肉禽蛋价格整体仍呈稳中趋降走势。

水产品涨多跌少。监测的8种水产品价格5升3降。全区平均每500克（下同）带鱼13．05元，涨6．88％；黄鱼15．36元，涨3．23％；草鱼10．04元，涨1．52％；鲤鱼8．78元，涨0．80％；鲫鱼10．44元，涨0．10％；鲢鱼6．11元，降1．45％；鳙鱼9．06元，降0．98％；海虾22．63元，降0．70％。预计后期水产品价格呈稳中小幅波动走势。

蔬菜价格以跌为主。监测的15种蔬菜价格11降4升。降幅超过10％的有6种，分别为：全区平均每500克（下同）韭菜2．05元，降42．74％；尖椒5．24元，降27．92％；油菜2．49元，降24．77％；青椒4．47元，降24．49％；黄瓜3．22元，降24．06％；豆角6．14元，降16．80％。价格上涨的4种分别为：全区平均每500克（下同）胡萝卜2．63元，涨5．62％；萝卜1．43元，涨2．88％；土豆1．64元，涨1．86％；蒜苔4．38元，涨0．69％。预计后期随着天气转暖，蔬菜价格整体仍将呈稳中趋降走势。

水果价格普遍下跌。监测的5种水果价格4降1升，全区平均每500克（下同）西瓜3．25元，降7．14％；苹果4．57元，降3．18％；香蕉3．37元，降2．60％；梨3．38元，降0．29％；橙子5．65元，涨0．53％。预计后期水果价格整体呈小幅波动走势。

调味品及其他食品价格稳中微幅波动。监测的15种调味品及其他食品价格5升4降6平，价格上涨的5种分别为：全区平均酱油（瓶装500ml）6．12元，涨0．99％；碳酸饮料（瓶装2．5L）7．03元/瓶，涨0．72％；味精（袋装）8．28元/500克，涨0．49％；奶粉（进口三段幼儿配方牛奶粉盒装400克）128．63元/盒，涨0．41％；醋（瓶装500ml）5．93元/瓶，涨0．34％。价格下降的4种分别为：白砂糖（袋装）5．37元/500克、白砂糖（袋装）5．37元/500克，均降0．92％；豆腐（无包装）2．79元/500克，降0．36％；饼干（袋装100克）3．2元/袋，降0．31％；奶粉（国产三段幼儿配方牛奶粉盒装400克）78．38元/盒，降0．22％。预计后期调味品及其他食品价格整体将以稳为主。

二、与去年同期相比

粮食价格涨跌互现，食用油价格跌多涨少。全区平均面粉（特一粉）涨1．80％，粳米（二级）涨0．40％，面粉（标准粉）降1．00％。全区平均5升桶装大豆调和油（一级）降1．30％；大豆油（一级浸出）降0．68％，花生油（一级压榨）降0．20％、菜籽油（一级压榨）涨0．30％。

肉禽蛋价格涨多跌少。监测的10种肉禽蛋价格6升4降。全区平均鸡蛋涨40．36％，鲜羊肉（新鲜带骨）涨29．49％，鲜羊肉（新鲜去骨）涨17．80％，鲜牛肉（牛腩）涨5．40％，鲜牛肉（腱子肉）涨2．83％，鸡肉涨1．63％，鲜猪肉（带皮后腿肉）降15．90％，鲜猪肉（肋条肉）降15．50％，鲜猪肉（精瘦肉）降9．52％，鲜猪肉（肋排）降7．0％。

水产品价格以涨为主。监测的8种水产品价格6升2降。全区平均黄鱼涨14．88％，带鱼涨15．49％，鲤鱼涨7．47％，草鱼涨5．68％，鳙鱼涨3．54％，鲫鱼涨3．16％，海虾降3．08％，鲢鱼降2．55％。

蔬菜价格涨多跌少。监测的15种蔬菜价格11升4降，全区平均胡萝卜涨36．27％，青椒涨35．87％，芹菜涨30．0％，茄子涨21．73％，黄瓜涨21．05％，豆角涨9．25％，尖椒涨7．82％，油菜涨6．87％，萝卜涨5．93％，大白菜涨5．41％，圆白菜涨2．63％；西红柿降28．25％，蒜苔降20．07％，韭菜降14．58％，土豆降14．14％。

水果价格涨跌互现。监测的5种水果价格2升3降，全区平均香蕉涨28．63％，橙子涨7．41％，西瓜降5．52％，梨降3．15％，苹果降0．87％。

调味品及其他食品价格以涨为主。监测的15种调味品及其他食品价格11升3降1平，价格上涨的11种分别为：全区平均豆腐（无包装）涨1．82％，矿泉水（瓶装550ml）涨1．77％，酱油（瓶装500ml）涨1．49％，奶粉（国产三段幼儿配方牛奶粉盒装400克）涨1．07％，奶粉（进口三段幼儿配方牛奶粉盒装400克）涨1．04％，醋（瓶装500ml）涨0．85％，碳酸饮料（瓶装2．5ml）涨0．72％，味精（袋装）涨0．49％，牛奶（纯牛奶利乐枕袋装240ml）涨0．45％，牛奶（纯牛奶盒装250ml）涨0．32％，红糖（袋装）涨0．18％。价格下降的3种分别为：食用盐（精制加碘盐）降1．96％，饼干（袋装100克）降0．31％，白砂糖（袋装）降0．19％。方便面价格持平。

附表：